Notizie dal mondo del gelato artigianale
Il 24 marzo si celebra in tutta Europa la Giornata Europea del Gelato Artigianale, l’unica giornata che il Parlamento Europeo abbia dedicato a un alimento. Arrivata alla sua quattordicesima edizione, […]
Leggi tuttoChe il gelato sia un alimento ideale per chi svolge attività sportiva è noto da tempo e sull’argomento si sono svolti decine di incontri, convegni e si è scritto tanto. […]
Leggi tuttoCome riconoscere un buon gelato? Ultimamente sono usciti, su riviste e web, diversi articoli che danno indicazioni ai consumatori nella scelta del gelato. Anche noi, con tutta modestia e senza […]
Leggi tuttoQuanto riportato nel recente articolo del “Gambero Rosso”, laddove si afferma che la dicitura “artigianale” dà solo la certezza che la lavorazione venga effettuata nella sede di una ditta artigiana […]
Leggi tuttoLo dimostrano chiaramente i numeri del Gelato World Tour, la prima competizione itinerante a livello internazionale per la ricerca del miglior gusto di gelato nel mondo, diretta dalla Carpigiani Gelato […]
Leggi tuttoE’ estate e per rinfrescarsi non c’è niente di meglio di un gelato o di una birra. Tutto normale. Secondo una rilevazione di Confartigianato diffusa il 12 agosto le famiglie […]
Leggi tuttoMentre il sondaggio del “Gastronauta” per proclamare la migliore gelateria d’Italia sta entrando nella sua fase finale (entro il 22 luglio si esprime il voto tra le prime 100 selezionate […]
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