Con la premiazione dei concorsi si è conclusa a Acireale, Nivarata 2023, il Festival Internazionale della Granita Siciliana andato in scena dal 29 aprile al 1 Maggio.
La manifestazione di quest’anno è stata organizzata con l’apporto determinate di CONPAIT – Confederazione Pasticceri Italiani e di Conpait Gelato.
Angelo Musolino, presidente della Confederazione, soddisfatto per la riuscita dell’evento 
che mancava dal 2018, ha ringraziato i professionisti e i tanti gelatieri e pasticceri che in questi giorni hanno dedicato del loro tempo per rendere questa manifestazione punto di riferimento della granita Siciliana, un’ icona riconoscibile della Sicilia, un rito, un must che non subisce mode, il made in Sicily più riconosciuto e copiato al mondo.
Grande è stato l’afflusso del pubblico che ha avuto la possibilità di degustare granite e sorbetti con i gusti più esclusivi di Sicilia.
Nella serata del 1 maggio si sono svolte le attese premiazioni dei concorsi
Concorso Santo Musumeci – Granita dell’Anno
1. Fasolo Salvatore – L’angolo delle delizie
2. Di Paola Salvatore – Al San Domenico
3. Centamore Clemente – Al Duomo
Concorso Don Angelino – Granita classica
1. Fiumara Gabriele – California Café
2. Mirabella Giacomo – Vanilla Patisserie
3. Nunzio Napoli – Trés Noir
Concorso Caviezel – Sorbetto
1. Agnello Salvatore & Privitera Angela – Opera Prima
2. Fiumara Gabriele – California Café
3. Mirabella Giacomo – Vanilla Patisserie
Menzioni speciali per:
Boumellah Ghassen – Bar Kennedy
Restuccia Angelo – Laviko
Nello Trovato – Re Dolce Freddo
Fonte Immagini e info https://www.facebook.com/Nivarata
