Ultimamente si è molto parlato, anche nel mondo del gelato, della direttiva dell’ Unione europea sulla plastica monouso approvata il 21 maggio 2019 e pubblicata nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea […]
Leggi tuttoCategoria: gelato artigianale
TAVOLI E SEDIE CONSUMO SUL POSTO: NUOVA SENTENZA
Il Consiglio di Stato, dopo la decisione dell’aprile scorso, con la recente sentenza n. 8011/2019 del 25 novembre 2019 relative all’ utilizzo di tavoli e sedie per i propri clienti […]
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“GOLDENE MILCH” GUSTO GELATO DEL 2020 IN GERMANIA
E’ sicuramente una delle iniziative di promozione del gelato e delle gelaterie che negli anni ha avuto maggior successo. Si tratta dell’ individuazione e della promozione del Gusto dell’Anno in […]
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GREEN ECONOMY IN GELATERIA
Senza voler entrare in disquisizioni di marketing tutti sanno che il successo di un’impresa è strettamente legato alla capacità di comprendere le tematiche che coinvolgono maggiormente i potenziali clienti e […]
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GELATO ARTIGIANALE E INDUSTRIALE: CONFRONTO
La celebrazione dei 100 anni del marchio Motta, con la presentazione di un volume che racconta la storia di questa azienda, protagonista indiscussa del dolciario italiano, è occasione per ricordare […]
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GELATO ARTIGIANALE: IL TERMINE NON E’ SEMPRE ATTENDIBILE
Nel programma di Sherbeth Festival 2019 (Catania 26-29 settembre) è previsto un dibattito su tema dell’artigianalità. Un argomento che negli ultimi anni ha coinvolto in tante discussioni il mondo del […]
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