L’argomento della sostenibilità in gelateria www.gelatonews.it lo ha già affrontato in un recente articolo del 19 novembre esprimendo la convinzione che la sostenibilità ambientale, la cosiddetta green economy, sia una […]
Leggi tuttoCategoria: gelato artigianale
GELATO ARTIGIANALE – NUMERI – PRODUZIONE PROPRIA
Come avviene ormai da qualche anno, in occasione del Sigep di Rimini vengono diffusi i numeri sulla consistenza e sulle dinamiche del settore gelato artigianale che, come è successo anche […]
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PLASTICA MONOUSO: COSA PREVEDE VERAMENTE LA DIRETTIVA
Ultimamente si è molto parlato, anche nel mondo del gelato, della direttiva dell’ Unione europea sulla plastica monouso approvata il 21 maggio 2019 e pubblicata nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea […]
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TAVOLI E SEDIE CONSUMO SUL POSTO: NUOVA SENTENZA
Il Consiglio di Stato, dopo la decisione dell’aprile scorso, con la recente sentenza n. 8011/2019 del 25 novembre 2019 relative all’ utilizzo di tavoli e sedie per i propri clienti […]
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“GOLDENE MILCH” GUSTO GELATO DEL 2020 IN GERMANIA
E’ sicuramente una delle iniziative di promozione del gelato e delle gelaterie che negli anni ha avuto maggior successo. Si tratta dell’ individuazione e della promozione del Gusto dell’Anno in […]
Leggi tuttoGREEN ECONOMY IN GELATERIA
Senza voler entrare in disquisizioni di marketing tutti sanno che il successo di un’impresa è strettamente legato alla capacità di comprendere le tematiche che coinvolgono maggiormente i potenziali clienti e […]
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