Tavoli e sedie per il consumo sul posto. Con la sentenza definitiva del Consiglio di Stato del 21 marzo 2019, pubblicata lo scorso 8 aprile, dovrebbe veramente essere posta la […]
Leggi tuttoCategoria: gelato artigianale
GELATO PATRIMONIO UNESCO: DA FIRENZE UNA NUOVA PROPOSTA
Si torna a parlare del gelato patrimonio dell’umanità. Questa volta la notizia arriva da Firenze e l’iniziativa è del noto gelatiere, Vetulio Bondi, presidente dei Gelatieri Artigiani Fiorentini, recentemente vincitore […]
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DISEGNO DI LEGGE A TUTELA DELL’ARTIGIANALITA’ …. FORSE
La stampa nazionale ha dato in questi giorni risalto – facendo riferimento anche al settore gelato – alla presentazione del disegno di legge 1069 finalizzato alla tutela del termine “artigianale”. […]
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CRESCONO I CONSUMI VEGANI E SENZA LATTOSIO
Consumi vegani. Come ogni anno il Rapporto Eurispes, presentato lo scorso 31 gennaio, offre una fotografia molto interessante della attualità politica, economica e sociale del nostro Paese. Dati assai utili […]
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GELATO VENETO E TURISMO BINOMIO VINCENTE
Gelato Veneto. La storica tradizione bellunese del gelato è stata protagonista alla BIT – Borsa Internazionale del Turismo, di Milano, nello spazio della Regione Veneto, in occasione della presentazione di […]
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LA DENOMINAZIONE: GELATIERE O GELATAIO?
Qual è la giusta denominazione del professionista del gelato? Gelatiere o gelataio? Qualcuno sostiene che la differenza tra gelatiere e gelataio è la stessa che passa tra giornalista e giornalaio. […]
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