Notizie dal mondo del gelato artigianale
Con l’estate è tempo di classifiche delle gelaterie che ogni anno sollevano tante discussioni tra gli addetti ai lavori del mondo del gelato. Considerato che i principlai mezzi di informazione […]
Leggi tuttoGelato e Sport. Al recente Sigep di Rimini l’Associazione Maestri della Gelateria Italiana, con la collaborazione della Dott.ssa Roberta De Sanctis, biologa nutrizionista, consulente dell’Associazione dei Maestri, e del Dott. […]
Leggi tuttoQuesto è quanto si potrebbe dedurre analizzando i “dati economici del mercato di riferimento di Sigep” diffusi nei giorni precedenti l’evento. Il 9 gennaio scorso, in un comunicato dell’organizzazione, si […]
Leggi tuttoC’è un’altra recentissima iniziativa legislativa tesa a regolare il settore del gelato artigianale. Si tratta della Proposta di Legge (n. 4236) concernente «Introduzione della denominazione di “gelato artigianale di tradizione […]
Leggi tuttoIl 21 dicembre scorso l’On. Giuseppe L’Abbate, parlamentare del Movimento 5 Stelle, nato a Castellana Grotte ( BA), ha presentato una proposta di legge dal titolo “Disposizioni concernenti la produzione […]
Leggi tuttoChe il gelato sia un alimento ideale per chi svolge attività sportiva è noto da tempo e sull’argomento si sono svolti decine di incontri, convegni e si è scritto tanto. […]
Leggi tuttoCome riconoscere un buon gelato? Ultimamente sono usciti, su riviste e web, diversi articoli che danno indicazioni ai consumatori nella scelta del gelato. Anche noi, con tutta modestia e senza […]
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