Notizie dal mondo del gelato artigianale
Con la pubblicazione della Legge 11 marzo 2026, n. 34, recante la “Legge annuale sulle piccole e medie imprese”, vengono introdotte importanti novità volte a garantire maggiore trasparenza e correttezza […]
Leggi tuttoDomani, 7 luglio, si celebra la Giornata mondiale del Cioccolato. Tale data è stata scelta per ricordare, come, in tale giorno, nel 1847, il cioccolataio inglese, Joseph Fry, creò la […]
Leggi tuttoIl mese nazionale del gelato (ice cream) negli USA è luglio. Nel 1984, il presidente Ronald Reagan lo designò come Mese nazionale del gelato e la terza domenica del mese […]
Leggi tuttoIl gelato su stecco è sicuramente uno dei più conosciuti ed apprezzati. Il gelato su stecco, oltre al prodotto industriale confezionato, si trova anche in tante gelaterie artigianali. Qualcuno propone […]
Leggi tuttoNell’area di ricerca Cnr di Palermo si è svolto recentemente il I workshop del Progetto “Nutrage – Nutrizione, Alimentazione e Invecchiamento attivo”. L’iniziativa è stata l’occasione di condividere e approfondire […]
Leggi tuttoIl 68% degli italiani preferisce il gelato artigianale acquistato in gelateria rispetto a quello industriale confezionato. E’ questo il risultato di un recente sondaggio condotto dall’ istituto di ricerca internazionale […]
Leggi tuttoE’ partita puntualmente anche quest’anno la Campagna a sostegno del Gelato Artigianale e dei Gelatieri promossa dalla rivista di settore puntoIT. Presentata lo scorso 14 giugno in una conferenza stampa […]
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