Notizie dal mondo del gelato artigianale
Con l’estate è tempo di classifiche delle gelaterie che ogni anno sollevano tante discussioni tra gli addetti ai lavori del mondo del gelato. Considerato che i principlai mezzi di informazione […]
Leggi tuttoIn questi giorni diverse news ricordano come Italo Marchioni sia stato l’inventore del cono gelato. Ci sono da fare alcune precisazioni. Prima di tutto la provenienza di Marchioni che ancora […]
Leggi tuttoRiguardo ai numeri effettivi e alla consistenza del settore gelateria è spesso emersa la difficoltà ad avere un dato preciso in quanto le gelaterie avevano la stessa classificazione ATECO delle […]
Leggi tuttoIl disegno di legge annuale per il mercato e la concorrenza ha incassato il via libera della Camera con e passa ora al Senato per la seconda lettura. Tra i […]
Leggi tuttoNel cuore pulsante di Padova, dove l’eleganza incontra la tradizione, nasce una nuova leggenda del gusto: la “Crema dei Signori”. La Gelateria da Bepi, custode di un sapere artigianale tramandato […]
Leggi tuttoIl gusto gelato dell’anno 2025 in Germania e Austria è stato presentato da UNITEIS in occasione della recente MIG – Mostra Internazionale del gelato Artigianale di Longarone. Si tratta di […]
Leggi tuttoI Gelatieri del G.A.T. – Gelatieri Artigiani del Triveneto – presenti anche quest’anno in forze alla 64.MIG di Longarone, hanno confermato la loro grande professionalità ottenendo grande apprezzamento dal pubblico […]
Leggi tutto
