Notizie dal mondo del gelato artigianale
Reggio Calabria si prepara a diventare, ancora una volta, dal 12 al 15 settembre 2026, la capitale mondiale del gelato artigianale. Sul Lungomare Italo Falcomatà, nell’area della stazione Lido, torna […]
Leggi tuttoLa prossima edizione di SIGEP WORLD – The World Expo for Foodservice Excellence si preannuncia più grande e ricca che mai. Con l’aggiunta di due nuovi padiglioni che valorizzeranno ancora di […]
Leggi tuttoIn questi giorni diverse news ricordano come Italo Marchioni sia stato l’inventore del cono gelato. Ci sono da fare alcune precisazioni. Prima di tutto la provenienza di Marchioni che ancora […]
Leggi tuttoRiguardo ai numeri effettivi e alla consistenza del settore gelateria è spesso emersa la difficoltà ad avere un dato preciso in quanto le gelaterie avevano la stessa classificazione ATECO delle […]
Leggi tuttoIl disegno di legge annuale per il mercato e la concorrenza ha incassato il via libera della Camera con e passa ora al Senato per la seconda lettura. Tra i […]
Leggi tuttoNel cuore pulsante di Padova, dove l’eleganza incontra la tradizione, nasce una nuova leggenda del gusto: la “Crema dei Signori”. La Gelateria da Bepi, custode di un sapere artigianale tramandato […]
Leggi tuttoIl gusto gelato dell’anno 2025 in Germania e Austria è stato presentato da UNITEIS in occasione della recente MIG – Mostra Internazionale del gelato Artigianale di Longarone. Si tratta di […]
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