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Notizie dal mondo del gelato artigianale

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  • GIORNATA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE – LA STORIA
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GELATERIE – LE CLASSIFICHE ITALIANE E MONDIALI

Con l’estate è tempo di classifiche delle gelaterie  che ogni anno sollevano tante discussioni tra gli addetti ai lavori del mondo del gelato. Considerato che i principlai mezzi di informazione […]

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vision

SIGEP VISION: TENDENZE E SCENARI FUTURI SETTORE GELATO

14 Gennaio 2025 Paolo Garna

SIGEP Vision rappresenta una vera e propria bussola per orientarsi nel futuro del Foodservice. Attraverso un variegato programma di iniziative, che integra concept e spazio fisico, offre una prospettiva privilegiata […]

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concorsi aig

ASSOCIAZIONE ITALIANA GELATIERI TANTE INIZIATIVE A SIGEP 2025

12 Gennaio 202512 Gennaio 2025 Paolo Garna

L’AIG – Associazione Italiana Gelatieri sarà tra i protagonisti del prossimo SIGEP di Rimini (18-22 gennaio 2025), nel padiglione A5, con i  concorsi ed un programma intenso di eventi dedicati […]

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gelato artigianale

GELATO ARTIGIANALE, CRESCITA E DESTAGIONALIZZAZIONE

7 Gennaio 20259 Gennaio 2025 Paolo Garna

SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence – Fiera di Rimini Dal 18 al 22 gennaio 2025 – alla Fiera di Riminiè pronto ad accogliere nuovamente l’industria globale […]

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doc e igp

ETICHETTA DI ORIGINE PER MANDORLE, NOCCIOLE E PISTACCHI

5 Gennaio 2025 Paolo Garna

A partire dal 1° gennaio 2025 è entrato in vigore in tutta l’Unione europea l’obbligo di indicare l’origine della frutta secca sgusciata, come mandorle, nocciole, pistacchi e fichi secchi, direttamente […]

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gelato festival

GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS TAPPE DI ROMA E PRAGA

18 Dicembre 2024 Paolo Garna

LA TAPPA DI  ROMA Si è svolta il 25 novembre, nella sala demo di S.C. Impianti di Roma – concessionario Carpigiani – la tappa dedicata al Lazio del calendario 2022-2025 […]

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sigep world

SIGEP WORLD 18 – 22 GENNAIO A RIMINI

16 Dicembre 2024 Paolo Garna

La prossima edizione di SIGEP WORLD – The World Expo for Foodservice Excellence si preannuncia più grande e ricca che mai. Con l’aggiunta di due nuovi padiglioni che valorizzeranno ancora di […]

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  • 24 MARZO – GIORNATA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE 18 Marzo 2026
  • GELATO ARTIGIANALE – 20 ANNI FA IL FRANCOBOLLO 11 Marzo 2026
  • LA RICETTA 2026 GUSTO DELL’ANNO GELATO DAY 2 Febbraio 2026
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