Nel cuore pulsante di Padova, dove l’eleganza incontra la tradizione, nasce una nuova leggenda del gusto: la “Crema dei Signori”. La Gelateria da Bepi, custode di un sapere artigianale tramandato da generazioni, presenta la sua ultima creazione, un omaggio alla Città.
Un omaggio alla città
Padova riconquista il suo trono di capitale dello zabaione grazie alla Gelateria da Bepi. Nascosta nel 
cuore di Padova, la Gelateria da Bepi ha dato vita alla “Crema dei Signori”, un marchio registrato presso l’Ufficio Italiano Brevetti e Marchi (UIBM) del Ministero dello Sviluppo Economico, che celebra la città e il suo patrimonio culinario.
Dopo l’apertura della nuova sede in Piazza dei Signori al civico 14, nel cuore pulsante della città, la gelateria rende omaggio a una delle specialità più amate e rappresentative del territorio con l’introduzione di una linea golosissima ispirata alla tradizione padovana.
La “Crema dei Signori”: un trionfo di sapori e tradizione
La “Crema dei Signori” è un vero inno alla città e, da pochi giorni, anche un marchio registrato dalla storica Gelateria da Bepi presso l’Ufficio Italiano Brevetti e Marchi (UIBM) del Ministero dello Sviluppo Economico.
Al centro di questa creazione dell’arte del gelato, nasce prima di tutto un gelato con un cuore cremoso e vellutato di zabaione, preparato con uova fresche, zucchero e Marsala e impreziosito da un’infusione di pistilli di zafferano.
Con un tocco di croccantezza e un richiamo alla pasticceria tradizionale, la crema è arricchita da un croccante salato e da marasche dei colli Euganei, che le regalano freschezza inaspettata e un equilibrio perfetto.
La “Crema dei Signori”: anche in versione semifreddo
Ma la “Crema dei Signori” non si ferma al gelato. La gelateria propone anche un raffinato semifreddo, un vero e proprio omaggio alla nostra città a partire dalla sua forma a cupola, che ricorda le cupole della basilica del Santo.
Deliziosi strati di pan di spagna bagnati al liquore Maraschino e Alchermes, all’interno un semifreddo allo zabaione con croccante salato, cuore fondente di amarene.
Un’esperienza unica, da gustare al cucchiaio, per un viaggio sensoriale indimenticabile tra le vie e le piazze di Padova.
La “Crema dei Signori”: anche in versione crema spalmabile
Per completare l’esperienza, la Gelateria da Bepi propone la crema spalmabile, una vera golosità tutta provare sopra il panettone durante le feste di Natale.
La “Crema dei Signori” è più di un semplice creatività pasticcera, è un’esperienza che avvolge i sensi e trasporta chi la assaggia in un viaggio nel tempo. Un tuffo nella Padova più autentica, tra le cupole della Basilica del Santo, l’atmosfera dei nostri storici caffè e la vivacità di Piazza delle Erbe e Piazza dei Signori.
Una storia di famiglia e passione nella città veneta del gusto
La Gelateria da Bepi è più di una semplice attività commerciale, è una storia di famiglia, di
passione e di dedizione. Da oltre ottant’anni, i Braggion tramandano di generazione in generazione
l’arte del gelato artigianale, utilizzando solo ingredienti selezionati e lavorando con maestria per
creare gusti unici e indimenticabili.
