Autore: Paolo Garna

E’ stata diffusa in questi giorni la ricerca condotta da Doxa insieme a Froneri Italia secondo la quale il gelato confezionato viene consumato regolarmente da ben 94 italiani su 100 […]

Con l’arrivo del caldo e il conseguente incremento nella vendita del gelato anche i media nazionali e locali – come del resto avviene ogni anno – pubblicano articoli e diffondono […]

Palermo Capitale del Gelato d’Autore, evento ospitato nell’Orto Botanico dell’Università di Palermo (13-14 maggio), si è chiuso con la premiazione del concorso di gelateria che si è svolto nella sede […]

Un interessante sondaggio tra gli operatori del gelato è stato lanciato dalla rivista PuntoIT e dalla piattaforma Food Professionale Network per capire, in questi tempi travagliati, dove sta andando il mercato e […]

Sai qual’è il gusto gelato più amato dagli italiani? E con chi preferiscono gustarlo? La risposta a queste ed altre curiosità la si potrà trovare nella ricerca curata da BVA-DOXA […]

Mentre a Iglesias si è concluso il Campionato italiano di pasticceria dedicato agli istituti alberghieri d’Italia, il prossimo 13 maggio a Palermo è prevista la cerimonia ufficiale di consegna del […]