Notizie dal mondo del gelato artigianale
Con l’estate è tempo di classifiche delle gelaterie che ogni anno sollevano tante discussioni tra gli addetti ai lavori del mondo del gelato. Considerato che i principlai mezzi di informazione […]
Leggi tuttoIl “Mango Chili”, il gusto gelato dell’anno 2021 per la promozione della prossima stagione in Germania, è stato presentato oggi con una première di Youtube, a cura di UNITEIS, nell’ambito […]
Leggi tuttoIl 15 dicembre 1903 l’Ufficio bervetti di New York approvava il brevetto di uno stampo per fabbricare coppe e cialde per gelati presentato da Italo Marchioni (in america Marchiony) nato […]
Leggi tuttoLa Giornata Europea del Gelato Artigianale (Gelato Day) promossa da ARTGLACE e celebrata in tutto il Vecchio Continente il 24 marzo di ogni anno per promuovere in tutta Europa il […]
Leggi tuttoIl valore della storia e dei legami con il territorio nelle strategie di comunicazione d’impresa sono stati al centro di un recente incontro, svolosi con modalità digitale, coordinato dalla Fiera […]
Leggi tuttoLa stagione del gelato artigianale 2020 è stata nel complesso negativa anche se, leggendo qualche articolo uscito recentemente, che parla di “numeri in crescita e nuovi gusti”, si potrebbe pensare […]
Leggi tuttoGelato Contemporaneo, rassegna sulle nuove frontiere della gelateria dove la formazione, lo scambio e gli imprevisti hanno rivitalizzato lo spirito di condivisione tra maestri affermati e tante giovani leve pronte […]
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