Notizie dal mondo del gelato artigianale
Con l’estate è tempo di classifiche delle gelaterie che ogni anno sollevano tante discussioni tra gli addetti ai lavori del mondo del gelato. Considerato che i principlai mezzi di informazione […]
Leggi tuttoIda Di Biaggio comunica le sue dimissioni da Delegata Nazionale del settore Gelateria della Conpait (Confederazione Pasticceri Italiani). Con il suo gruppo storico – formato da: Giovanna Musumeci, Francesco Dioletta, […]
Leggi tuttoUna indagine sul consumo del gelato, in questa particolare estate che stiamo vivendo, è stata realizzata recentemente (dal 12 al 16 luglio) dalla Doxa per conto di Food, il cui […]
Leggi tuttoIl recente studio sulla consistenza del comparto del gelato artigianale elaborato dalla CGIA di Mestre per conto di Longarone Fiere – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale ha riscosso notevole interesse […]
Leggi tuttoL’esigenza di poter disporre di dati ufficiali e attendibili sul comparto del gelato artigianale è da tempo evidenziata dalla Fiera di Longarone. Già nel 2011, nell’abito della MIG-Mostra Internazionale del […]
Leggi tuttoLa Commissione Artigianato del Consiglio Regionale del Friuli Venezia Giulia ha espresso in questi giorni parere favorevole alla proposta di legge sul tema “Promozione e tutela della produzione del gelato […]
Leggi tuttoLo “Studio sul comparto del Gelato Artigianale” realizzato dall’Ufficio Studi CGIA su richiesta della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, sarà ufficialmente presentato venerdì 17 luglio con […]
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