Notizie dal mondo del gelato artigianale
Con l’estate è tempo di classifiche delle gelaterie che ogni anno sollevano tante discussioni tra gli addetti ai lavori del mondo del gelato. Considerato che i principlai mezzi di informazione […]
Leggi tuttoGiusto 177 anni fa, il 9 settembre 1843 veniva depositato negli USA il brevetto della prima “macchina” per gelato a manovella. L’iniziativa fu di una donna, Nancy Johnson, di Filadelfia. […]
Leggi tuttoAl Forum della Gelateria (Longarone Fiere 1-2 dicembre 2020) si parlerà anche di green economy e sostenibilità una tematica che coinvolge da vicino anche le gelaterie. Non solo l’impiego di […]
Leggi tuttoSicuramente il mese di agosto, in particolare la parte centrale del mese, per i luoghi legati ai posti di villeggiatura, come mare e montagna, per bar e ristoranti non è […]
Leggi tuttoC’è tempo fino al 15 settembre per votare il nuovo direttivo di UNITEIS, l’Unione dei Gelatieri Artigiani Italiani in Germania. Rispettando una procedura collaudata e funzionale la votazione avviene mediante […]
Leggi tuttoNonostante il rinvio della 61. edizione della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, prevista dal 29 novembre al 2 dicembre, Longarone Fiere ha deciso di garantire anche quest’anno un’occasione […]
Leggi tuttoDavide De Stefano, noto e molto apprezzato gelatiere di Reggio Calabria, titolare dello storico chiosco “Gelato Cesare” è il nuovo responsabile nazionale del comparto gelateria di CONPAIT, associazione leader nel […]
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