SHERBETH 2026 – I GELATIERI SELEZIONATI
Sherbeth 2026 ha recentemente svelato i protagonisti della sua 18ª edizione in programma dal 13 al 16 novembre, a Palermo . Sono 59 i nomi ad oggi selezionati, più uno […]
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ARTIGIANI E COMMERCIANTI IN DIMINUZIONE. LO DICE L’INPS
L’ INPS , con un comunicato dello scorso 23 giugno, informa che è stato aggiornato l’osservatorio “Lavoratori autonomi”. Anche nel 2020 si conferma che il numero di artigiani e commercianti […]
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OSSERVATORIO SIGEP: LA FILIERA DEL GELATO CRESCE E VA ALLA CONQUISTA DI ASIA E NORD AMERICA
Macchinari, ingredienti, competenze professionali, franchise: l’Osservatorio Sigep di Italian Exhibition Group traccia una mappa dei mercati internazionali maggiormente dinamici per il dessert freddo più iconico del made in Italy. Crescita […]
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DOP E IGP PRODOTTI SEMPRE PIU’ APPREZZATI
Le vendite di prodotti alimentari a marchio DOP e IGP stanno riscontrando, anche nel periodo della pandemia, un significativo incremento del valore del giro d’affari che nel 2020 è stato […]
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GELATERIE E PASTICCERIE – CLASSIFICAZIONE INPS 2021
Gelaterie e Pasticcerie sono tra le attività poste in evidenza nel messaggio INPS del 7 giugno 2021 (punto 3) relativo alla pubblicazione del nuovo manuale di classificazione dei datori di […]
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VASCHETTE PER GELATO E DIRETTIVA SULLA PLASTICA
La Direttiva europea SUP (UE) 2019/904, sulla riduzione dell’incidenza di determinati prodotti di plastica sull’ambiente dovrebbe essere recepita in via definitiva dai Paesi membri entro il 3 luglio prossimo e […]
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GELATO: UN BUON AVVIO DI STAGIONE
Un buon avvio di stagione per il gelato emerge dalle news che, come ogni anno, con le prime giornate di caldo, informano sui trend del gelato, consumi e tendenze. Un […]
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