SHERBETH 2026 – I GELATIERI SELEZIONATI
Sherbeth 2026 ha recentemente svelato i protagonisti della sua 18ª edizione in programma dal 13 al 16 novembre, a Palermo . Sono 59 i nomi ad oggi selezionati, più uno […]
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PALERMO: PAOLO ANTICO PRIMO AL CONCORSO DI GELATERIA
Palermo Capitale del Gelato d’Autore, evento ospitato nell’Orto Botanico dell’Università di Palermo (13-14 maggio), si è chiuso con la premiazione del concorso di gelateria che si è svolto nella sede […]
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UN SONDAGGIO PER CAPIRE IL MERCATO DEL GELATO
Un interessante sondaggio tra gli operatori del gelato è stato lanciato dalla rivista PuntoIT e dalla piattaforma Food Professionale Network per capire, in questi tempi travagliati, dove sta andando il mercato e […]
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GUSTI E TENDENZE DEL GELATO: STUDI E RICERCHE
Sai qual’è il gusto gelato più amato dagli italiani? E con chi preferiscono gustarlo? La risposta a queste ed altre curiosità la si potrà trovare nella ricerca curata da BVA-DOXA […]
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ISTITUTI ALBERGHIERI IN EVIDENZA
Mentre a Iglesias si è concluso il Campionato italiano di pasticceria dedicato agli istituti alberghieri d’Italia, il prossimo 13 maggio a Palermo è prevista la cerimonia ufficiale di consegna del […]
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CIBUS 2022: MADE IN ITALY AGROALIMENTARE IN PRIMO PIANO
Presenti anche importanti aziende del mondo del gelato artigianale Cibus 2022, organizzata nei giorni scorsi (3-6 maggio) da Fiere di Parma e Federalimentare, ha superato le attese tornando a numeri […]
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BERLIN ICE CREAM WEEK
Da ieri è in svolgimento la Berlin Ice Cream Week che si concluderà l’11 maggio 2022. Sono coinvolte ben 37 gelaterie artigianali della capitale tedesca le quali, per l’occasione, propongono […]
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