In questi giorni diverse news e post ricordano Italo Marchioni, considerato l’inventore del cono gelato. Nel mese di dicembre, per questo personaggio, ci sono, infatti, ricorrenze significative: la data di […]
Leggi tuttoCategoria: gelato artigianale
LA SELEZIONE DI VERONA PER IL SIGEP GELATO D’ORO
La filiale di Vecogel-Anselmi di Costermano (VR) Verona, lo scorso 5 dicembre ha ospitato una delle quattro preselezioni di Sigep Gelato D’Oro 2024. Dodici i concorrenti che dovevano realizzare un […]
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VEGANUSS E’ IL GUSTO PER IL 2024 IN GERMANIA
Il Gusto Gelato dell’Anno in Germania è una iniziativa di UNITEIS – Unione dei Gelatieri Artigiani Italiani in Germania che nasce nel 2002 con l’obiettivo di rappresentare il nostro Paese […]
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ALLA NUOVA ZELANDA IL GELATO WORLD HERITAGE
Ad Excellence Food Innovation, oltre alla finale della Coppa Italia di Gelateria, si è svolta la V edizione del Gelato World Heritage, concorso organizzato dall’Associazione Italiana Gelatieri per diffondere e […]
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COPPA ITALIA DI GELATERIA A FABIO MELLACE
Il gelatiere calabrese Fabio Mellace si è aggiudicato la II edizione della Coppa Italia di Gelateria organizzata dall’Associazione Italiana Gelatieri nell’ambito della X edizione di Excellence Food Innovation che si […]
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GELATIERE O GELATAIO?
In questi ultimi giorni, alla 63. MIG di Longarone , si è spesso discusso su quale sia il termine corretto per definire la professione: Gelatiere o Gelataio? Riteniamo fare cosa […]
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