Leggi sul gelato artigianale mai esaminate! Nel corso della XVII Legislatura, che sta ormai per chiudere, sono state presentate tre proposte di legge che avevano l’obiettivo di definire cos’ è […]
Leggi tuttoCategoria: gelataio
CONFARTIGIANATO: DEFINIRE CHI E’ IL GELATIERE ARTIGIANO
Prima di tutto definire chi è il vero gelatiere artigiano: Ne è convinta Confartigianato. Negli ultimi mesi si è dibattuto molto in merito alle proposte di legge che dovrebbero stabilire […]
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IL GELATO CHE MIGLIORA LE PRESTAZIONI SPORTIVE
Che il gelato sia un alimento ideale per chi svolge attività sportiva è noto da tempo e sull’argomento si sono svolti decine di incontri, convegni e si è scritto tanto. […]
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GUSTI DEL TERRITORIO: TREND IN CRESCITA
Come riconoscere un buon gelato? Ultimamente sono usciti, su riviste e web, diversi articoli che danno indicazioni ai consumatori nella scelta del gelato. Anche noi, con tutta modestia e senza […]
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GELATO: MA SIAMO DIVENTATI TUTTI VEGANI?
Negli ultimi tempi buona parte delle notizie riguardo al gelato che appaiono sul Web sono riferite ai gelati per vegani. Anche in molte gelaterie compare ormai l’adesivo “Vegan OK”. Sembra […]
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