L’Istituto del Gelato Italiano ha recentemente diffuso un comunicato stampa con i dati relativi all’andamento del gelato industriale riferiti all’anno 2017 che, complice un’estate particolarmente calda, si è confermato uno […]
Leggi tuttoCategoria: gelataio
GELATERIE E PASTICCERIE: I NUMERI UFFICIALI
Nel periodo estivo il prodotto più gettonato nei media è sicuramente il gelato, antidoto molto apprezzato al grande caldo. Oltre a disquisire di proprietà salutistiche, diete, gusti preferiti, ecc. viene […]
Leggi tutto
I GIOVANI PREFERISCONO IL GELATO ARTIGIANALE
Il sondaggio diffuso dal sito Food sotto il titolo “La sfida del gelato” che abbiamo citato nei giorni scorsi a proposito di preferenze degli italiani tra gelato artigianale e quello […]
Leggi tutto
UNITEIS SVELA I GUSTI GELATO PREFERITI IN GERMANIA
Anche quest’anno gli Associati di UNITEIS e.V. , l’Unione dei Gelatieri italiani operanti in Germania, hanno tracciato un primo bilancio dei consumi della primavera 2018 evidenziando i dieci gusti di […]
Leggi tutto
MA GLI ITALIANI PREFERISCONO IL GELATO INDUSTRIALE?
Qualche giorno fa l’ Istituto del Gelato Italiano (nato nel 1991 su iniziativa delle più importanti industrie gelatiere italiane) , ha presentato un sondaggio sul gelato dal quale emerge una […]
Leggi tutto
BERGAMO FESTEGGIA IL SUO GELATO: LA STRACCIATELLA
La Stracciatella è il gelato di Bergamo e sarà festeggiato domenica 17 giugno. Il gusto Stracciatella, oggi presente in tutte le gelaterie, è nato a Bergamo. “L’invenzione del gusto della […]
Leggi tutto
