Deliveroo, nota azienda di consegna di cibo a domicilio, grazie anche al notevole incremento delle richieste di gelato registrate nel 2020, ha raccolto e divulgato le tendenze riguardo ai gusti […]
Leggi tuttoAutore: Paolo Garna
SOSTENIBILITA’ – NORMATIVE, TENDENZE, MARKETING
Il 31 marzo 2021 l’Assemblea della Camera dei deputati ha concluso l’esame del disegno di legge di delegazione europea 2019-2020 (C. 2757), riguardante il recepimento di 38 direttive europee apportando […]
Leggi tuttoLEGGE SUL GELATO DI QUALITA’ DEL SEN. NENCINI IN COMMISSIONE
Il disegno di legge concernente “Produzione e definizione del gelato artigianale italiano di alta qualità “ presentato dal Sen. Riccardo Nencini e da altri sei cofirmatari in data 22 settembre […]
Leggi tuttoGELATIERI IN GERMANIA: NOVITA’ IN CASA UNITEIS
Ancora novità in casa UNITEIS, l’Associazione dei Gelatieri Artigiani Italiani in Germania. Dopo la nomina del nuovo segretario generale, nella persona della dott.ssa Annalisa Carnio, da oltre vent’anni collaboratrice e […]
Leggi tuttoSTAGIONE DEL GELATO: INIZIO CON LUCI ED OMBRE
La seconda stagione del gelato dell’era Covid è iniziata e quasi tutte le gelaterie (ovviamente quelle che non erano già aperte tutto l’anno) hanno aperto da qualche tempo le loro […]
Leggi tuttoGELATERIE 2021: GUIDA GAMBERO ROSSO
La Guida 2021 delle Gelaterie edita dal Gambero Rosso è stata presentata ufficialmente ieri in occasione della Giornata europea del Gelato Artigianale. La Guida, che negli anni scorsi veniva presentata […]
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