dal 16 al 19 marzo a Fiera Verona in una iniziativa solidale E’ un importante segnale di ripartenza quello dei Maestri della Gelateria Italiana in fiera a LETExpo a Verona […]
Leggi tuttoAutore: Paolo Garna
MIG - Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, direttore dal 1999 al 2011
GELATERIE D’ ITALIA 2022 PRESENTATA AL SIGEP
La sesta edizione della guida Gelaterie d’Italia 2022 del Gambero Rosso presentata ieri al Sigep è stata anche l’occasione per fare alcune riflessioni sulla situazione del settore. Il gelatiere di […]
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GUERRA IN UCRAINA: AUMENTANO I COSTI PER DOLCI E GELATI
In occasione dell’apertura del Sigep, Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè, in programma a Fiera Rimini fino al 16 marzo, la Coldiretti sottolinea come il settore sia […]
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GELATO ARTIGIANALE: IN ITALIA CONSUMO PRO CAPITE 2,8 KG
Da un recente comunicato divulgato dall’ufficio stampa del Gelato Day 2022 – che riprende una analoga notizia di Sigep – si apprende che “si stima ogni italiano nel 2021 abbia […]
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PREZZI CONO GELATO: DAL 2001 AL 2021 + 224,7% …E’ VERO?
In questi giorni sta avendo grande risalto sui media nazionali la notizia che dal 2001 (quando in Italia era ancora in vigore la Lira) al 2021 i prezzi del cono […]
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PREZZO DI VENDITA DEL GELATO: CONSIDERAZIONI
Il prezzo di vendita del gelato, a seguito dei forti aumenti che riguardano il costo delle fonti energetiche e delle materie prime, è indubbiamente uno dei temi di grande attualità. […]
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