In relazione alle tante notizie che hanno imperversato ultimamente sui mezzi di informazione riguardo all’aumento dei prezzi del gelato riportiamo alcune considerazioni espresse da Pierluigi D’Ambrosio, gelatiere di Mortegliano (UD) […]
Leggi tuttoAutore: Paolo Garna
MIG - Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, direttore dal 1999 al 2011
CON IL CALDO SI PARLA TANTO DI GELATI MA…
Con il caldo estivo continuano ad essere sempre in primo piano le notizie e i dati che riguardano i gelati. Direttamente o meno, il focus principale rimane l’aumento dei prezzi […]
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IGIENE NEI BAR FONDAMENTALE PER IL 78% DEGLI ITALIANI
La newsletter di MIXER PLANET di oggi propone, tra le notizie, un interessante articolo riguardo l’giene nei bar e nei ristoranti, aspetto che, dai risultati di una ricerca condotta da […]
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100 ANNI DI GELATO ITALIANO IN OLANDA IN MOSTRA
La mostra fotografica La Dolce Invasione – Cent’anni di gelato italiano in Olanda, aperta da Martedì 4 Luglio 2023 a Vennerdì 4 Agosto 2023 a Hertogenbosch, offre uno spaccato di […]
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A PROPOSITO DI SOSTENIBILITA’
Come noto il termine sostenibilità è ormai cosa comune nella comunicazione delle aziende ma non sempre alle enunciazioni corrisponde un effettivo impegno verso politiche ambientali concrete. Queste tematiche sono state […]
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GELATI INDUSTRIALI TREND POSITIVO
Milano, 11 luglio 2023 – Continua il trend positivo di crescita del settore dei gelati industriali. Secondo i dati raccolti dall’IGI – Istituto del Gelato Italiano nel periodo gennaio-dicembre 2022 […]
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