E’ mancato Lorenzo Cagnoni, 84 anni, dal 1995 Presidente della Fiera di Rimini e dal 1 novembre 2016 presidente di Italian Exhibition Group Spa, la società nata dall’integrazione tra Rimini […]
Leggi tuttoAutore: Paolo Garna
MIG - Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, direttore dal 1999 al 2011
GELATO WORLD CUP DECIMA EDIZIONE
La Gelato World Cup, il campionato del mondo dedicato alla gelateria, continua il proprio percorso: a meno di sei mesi dalla decima edizione (Sigep Rimini 20-24 gennaio 2024) Giancarlo Timballo, […]
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GERMANIA ANCORA MAGGIORE PRODUTTORE DI GELATO
Come avviene ormai da qualche anno in questo periodo EUROSTAT comunica i dati sulla produzione di gelato (industriale) in Europa. Nel 2022 l’ UE ha prodotto 3,2 miliardi di litri […]
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CODICI ATECO – ARRIVA LA REVISIONE
Molte volte, parlando dei numeri e della consistenza del settore gelateria, è emersa la difficoltà ad avere un dato preciso in quanto le gelaterie hanno la stessa classificazione ATECO delle […]
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LA CUCINA ITALIANA CANDIDATA UNESCO
Il logo della candidatura UNESCO per la cucina italiana alla Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità è stato presentato nei giorni scorsi a Pompei. L’iniziativa era stata lanciata con […]
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MUSOLINO, CONPAIT, FORMAZIONE PROFESSIONALE
Attraverso un comunicato stampa diffuso oggi, il presidente della Confederazione Pasticceri Italiani – Conpait – Angelo Musolino, interviene sul tema della formazione professionale” “Occorrono più controlli sulla formazione professionale”. È il […]
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