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  • GIORNATA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE – LA STORIA
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SCIRUBETTA FESTIVAL DAL 12 AL 15 SETTEMBRE

Reggio Calabria si prepara a diventare, ancora una volta, dal 12 al 15 settembre 2026, la capitale mondiale del gelato artigianale. Sul Lungomare Italo Falcomatà, nell’area della stazione Lido, torna […]

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emulsionanti

RICERCA: EMULSIONANTI E STABILIZZANTI ALTERNATIVI NEL GELATO

18 Aprile 201827 Aprile 2022 Andrea Losso

Sono stati diffusi in questi giorni i risultati delle ultime ricerche sugli ingredienti per gelato, sostenute da AIIPA, realizzate attraverso due tesi di laurea elaborate da studenti dell’Università degli Studi […]

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  • gelato artigianale
gelati del territorio

I GELATI DEL TERRITORIO SEMPRE PROTAGONISTI

16 Aprile 201827 Aprile 2022 Andrea Losso

Mentre apprendiamo la notizia che la 6. edizione della manifestazione “I Gelati d’Italia” 20 gusti per 20 regioni (Orvieto 24  aprile 1 maggio) non si farà, si susseguono in Italia […]

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  • gelato artigianale
gelato veneto

GELATO VENETO: PRESENTATO IL MARCHIO

27 Marzo 201823 Febbraio 2024 Andrea Losso

“Veneto Dolomiti the land of Gelato” è lo slogan che qualche giorno fa campeggiava sullo stand della Regione Veneto alla fiera internazionale del turismo di Berlino. Ciò per richiamare l’attenzione […]

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gelatieri

MUSEO DEL GELATO IN VAL DI ZOLDO

9 Marzo 201823 Febbraio 2024 Andrea Losso

L’idea di realizzare Il Museo del Gelato in Val di Zoldo, storica terra di gelatieri, inizia a concretizzarsi. Il Comune ha, infatti, individuato la sede nell’ex scuola elementare di Pieve […]

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francia

LA FRANCIA SI AGGIUDICA LA COPPA DEL MONDO

23 Gennaio 201823 Febbraio 2024 Andrea Losso

Rispettando in pieno i pronostici della vigilia, la Francia, con 3654 punti, si è aggiudicata l’ottava edizione della Coppa del Mondo della Gelateria svoltasi durante le prime giornate del Sigep […]

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gelato unesco
dav

IL GELATO ITALIANO PATRIMONIO DELL’UMANITA’?

22 Gennaio 201822 Agosto 2023 Paolo Garna

Prima si dovrebbe però definire cosa sia il “Gelato Italiano”. Anche sull’onda del recente riconoscimento dell’UNESCO per la Pizza Napoletana, stanno giungendo da più parti proposte affinché anche il “Gelato […]

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  • 24 MARZO – GIORNATA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE 18 Marzo 2026
  • GELATO ARTIGIANALE – 20 ANNI FA IL FRANCOBOLLO 11 Marzo 2026
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    ITALO MARCHIONI E IL BREVETTO DEL CONO GELATO
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