SHERBETH 2026 – I GELATIERI SELEZIONATI
Sherbeth 2026 ha recentemente svelato i protagonisti della sua 18ª edizione in programma dal 13 al 16 novembre, a Palermo . Sono 59 i nomi ad oggi selezionati, più uno […]
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MIG LONGARONE PREMIA LA FAMIGLIA GIOLITTI
Mig 2022 (Longarone 27-30 novembre) premierà la famiglia Giolitti, che ha scritto pagine di storia non solo nel campo della gelateria artigianale, ma anche nelle vicende del Bel Paese. Arrivata […]
Leggi tuttoGELATO: CRESCE L’ ATTESA PER LA MIG DI LONGARONE
Il gelato artigianale si dà appuntamento a Longarone Fiere Dolomiti. Torna il più tradizionale ed atteso evento dedicato esclusivamente al dolce freddo: la Mig – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale […]
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SHERBETH 2022 TUTTE LE CLASSIFICHE E MENZIONI
Si è conlusa ieri a Palermo con un grande successo la XIV edizione di Sherbeth Festival. Due giornate di incontri, dibattiti e approfondimenti sui temi di attualità del mondo del […]
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VINCENZO LENCI VINCE IL PREMIO CUTO’ A SHERBETH 2022
Vincenzo Lenci, della gelateria della Darsena di Fiumicino, con il gusto “Armonie Pinolate”è il vincitore, decretaato dalla Giuria Tecnica, del premio “Francesco Procopio Cutò” che ha caratterizzato la seconda giornata […]
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GELATO: DA HOST MILANO I TREND DI SVILUPPO
Sostenibilità ed efficienza energetica, ottimizzazione della produzione, digitalizzazione ed esperienza del cliente sono le chiavi dello sviluppo nel settore. Le tendenze emergono dalle interviste a Mario Rodrigues (riferita al gelato […]
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COSTI IN GELATERIA – SE NE PARLA ALLA MIG
Alla prossima MIG di Longarone si parlerà anche dei costi in gelateria, in particolare quelli energetici, e come affrontarli mediante una gestione aziendale appropriata. Sarà questo uno degli argomenti approfonditi, […]
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