Notizie dal mondo del gelato artigianale
Con l’estate è tempo di classifiche delle gelaterie che ogni anno sollevano tante discussioni tra gli addetti ai lavori del mondo del gelato. Considerato che i principlai mezzi di informazione […]
Leggi tuttoCon la riapertura delle gelaterie, anche in Germania i media parlano di gelato ed uno degli argomenti è l’aumento dei prezzi di vendita di coni e coppette. D’altro canto anche […]
Leggi tuttoIn questo periodo si sono svolti in Italia alcuni concorsi validi per le selezioni primaverili di Gelato Festival World Masters e per le qualificazioni alle finali della Coppa Italia di […]
Leggi tuttoTra i momenti di approfondimento previsti in occasione della prossima MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (Longarone BL 26-29 novembre 2023) ci sarà il tema del riconoscimento della professione […]
Leggi tuttoDopo il successo dello scorso anno, torna a Rivara il Festival del Gelato Italiano, dal 5 al 7 maggio nel parco di Villa Ogliani. Promosso da Marco Nicolino, maestro Gelatiere […]
Leggi tuttoCarlotta Fabbri è stata nominata Presidente del Gruppo Prodotti per Gelato di Unione Italiana Food (UIF) e presiederà Consiglio e Assemblea del Gruppo nel quadriennio 2023 – 2027. Subentra al […]
Leggi tuttoLa stagione 2023 del gelato è iniziata e il primo mese di aperture, grazie al meteo favorevole, ha favorito le vendite che da un nostro piccolo sondaggio, registrano, in […]
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