Identità Golose 2020, il congresso internazionale di cucina e pasticceria d’autore previsto a Milano per fine ottobre, che prevedeva anche quest’anno la sezione Identià di Gelato, non si è potuto svogere regolarmente a causa della crisi Covid-19. Come sta avvenendo… Continue Reading
Il recente Decreto Ristori bis oltre a prevedere una serie di esoneri e sostegni alle imprese e alle famiglie, ha allargato le tipologie di aziende che possono accedere ai contributi previsti per indennizzare, sia pur in parte, le perdite subite… Continue Reading
Gelaterie. Riproponiamo un articolo pubblicato tempo fa da Gelato News che riteniamo di particolare attualità in questo momento. L’attività di gelateria (così come la pasticceria) considerate le diverse modalità in cui viene espletata, ai fini normativi viene inquadrata con modalità… Continue Reading
La Cna (Confederazione Nazionale dell’Artiginato) denuncia l’esclusione dagli indennizzi previsti con il Decreto ristori di oltre 100 mila imprese. Per quanto riguarda il settore della ristorazione risultano escluse tutte le imprese che svolgono l’attività senza somministrazione, in pratica tutto l’artigianato… Continue Reading
I Codici Ateco, la combinazione alfanumerica con la quale vengono classificate le attività economiche per fini statistici, fiscali e contributivi ritorna in evidenza nel “Decreto Ristori” che dovrebbe in qualche modo indenizzare le categorie economiche danneggiate dalle limtazioni introdotte con… Continue Reading
La stagione del gelato artigianale 2020 è stata nel complesso negativa anche se, leggendo qualche articolo uscito recentemente, che parla di “numeri in crescita e nuovi gusti”, si potrebbe pensare che le cose siano andate bene. Ma, purtroppo, non è… Continue Reading
