La soluzione ideale alle norme vigenti in Germania Alla prossima MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone (26-29 novembre) anche il settore delle coppette gelato e del packaging […]
Leggi tuttoCategoria: gelato artigianale
VALRHONA HA PRESENTATO LA NOVITA’ OQO 73%
Un angolo del Madagascar si è traferito a Milano, al ristorante Identità Golose, per la presentazione di Oqo 73% di Valrhona, la prima copertura realizzata con fave di cacao intere […]
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OLTRE IL GUSTO ALLA SETTIMANA DELLA SCIENZA
Scienza e Gelato possono coesistere? La fantasia della gelateria si concilia con il rigore della Scienza? Pare proprio di sì… Grazie a Frascati Scienza ed al suo Presidente Prof. Matteo […]
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COSA STA CAMBIANDO NELLA SPESA DEGLI ITALIANI
L’ analisi dell’Osservatorio Immagino, tredicesima edizione, diffusa recentemente, descrive ancora una volta cosa sta cambiando nel carrello della spesa degli italiani in gran parte penalizzati dall’inflazione e da una situazione […]
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LA GUIDA BAR D’ITALIA 2024 GAMBERO ROSSO
La Guida Bar d’Italia 2024 di Gambero Rosso, presentata al Teatro Manzoni di Milano, è disponibile nelle edicole e librerie di tutta Italia. Arrivata alla sua ventiquattresima edizione, in un […]
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102 GELATIERI A BOLOGNA PER LA 1. SEMIFINALE ITALIANA
Anzola dell’Emilia, 25 settembre 2023 – Tra un mese esatto a Bologna saranno resi noti i nomi degli 8 gelatieri che accederanno alla finale italiana di Gelato Festival World Masters. […]
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