IL NUOVO CONCORSO GELATO D’AUTORE Il 24 marzo di ogni anno si gelebra la Giornata europea del Gelato Artiginale (Gelato Day) istituita dal Parlamento Europeo nel 2012. E’ un’importante occasione […]
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GELATO WORLD CUP – DECIMA EDIZIONE A SIGEP 2024
Gelato World Cup 2024, giunta alla sua decima edizione, è in programma al Sigep di Rimini dal 20 al 22 gennaio, nella Gelato Arena (Pad. A5). Gelato World Cup, il […]
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IL FUTURO DEL DOLCE A SIGEP 2024
Nei due precedenti articoli di Gelatonews sono state riportate alcune indicazioni rispetto ai trend 2024 del food presentate da Coop e Irca. Sulle tematiche di cosa ci riserva il futuro […]
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I NUOVI FOOD TREND SECONDO IRCA
Come dicevamo nel precedente articolo, questo è un periodo di previsioni sull’andamento economico e sociale dell’anno appena iniziato. Per quanto riguarda il gelato, IRCA Group, azienda leader internazionale nel settore […]
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COOP: TENDENZE DEI CONSUMI ALIMENTARI 2024
Il cibo resta centrale nelle scelte di consumo, anche se la spesa è all’insegna della sobrietà L’inizio d’anno è anche il momento delle previsioni e delle tendenze sull’anno che verrà. […]
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CARPIGIANI – GLI EVENTI SPECIALI A SIGEP 2024
IL MAESTRO BIASETTO TRA GLI OSPITI DI CARPIGIANI PER RACCONTARE IL FUTURO DELLA PASTICCERIA E DELLA GELATERIA Oltre 100 laboratori, consulenze personalizzate con i docenti della Carpigiani Gelato University e […]
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