Ancora novità in casa UNITEIS, l’Associazione dei Gelatieri Artigiani Italiani in Germania. Dopo la nomina del nuovo segretario generale, nella persona della dott.ssa Annalisa Carnio, da oltre vent’anni collaboratrice e […]
Leggi tuttoAutore: Paolo Garna
MIG - Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, direttore dal 1999 al 2011
STAGIONE DEL GELATO: INIZIO CON LUCI ED OMBRE
La seconda stagione del gelato dell’era Covid è iniziata e quasi tutte le gelaterie (ovviamente quelle che non erano già aperte tutto l’anno) hanno aperto da qualche tempo le loro […]
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GELATERIE 2021: GUIDA GAMBERO ROSSO
La Guida 2021 delle Gelaterie edita dal Gambero Rosso è stata presentata ufficialmente ieri in occasione della Giornata europea del Gelato Artigianale. La Guida, che negli anni scorsi veniva presentata […]
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LA 9. GIORNATA EUROPEA DEDICATA AL GELATO ARTIGIANALE
Domani, 24 marzo si festeggia la 9. edizione della Giornata europea del Gelato Artigianale, unica giornata cui il Parlamento Europeo abbia mai dedicato a un alimento. La Giornata Europea del […]
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I GELATIERI ARTIGIANI: UNA NUOVA ASSOCIAZIONE
I Gelatieri Artigiani. Dalla mente frizzante di Ida Di Biaggio (ex presidente della Conpait Gelato, ndr) e da un gruppo di lavoro molto affiatato di professionisti del settore composto da: […]
Leggi tuttoGELATO: LE NUOVE TENDENZE 2021 SECONDO HOST MILANO
Mentre Sigep Exp (15-17 marzo) si apprestava a chiudere i battenti della prima edizione digitale, anche Host Milano (salone dell’ospitalità professionale, Fieramilano dal 22 al 26 ottobre 2021 ) è […]
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