Pasticceria e Gelateria. Nella Vision Plaza, cuore pulsante di SIGEP, il futuro del food service viene delineato grazie a un calendario fitto di eventi. Pricing in pasticceria: posizionamento e qualità […]
Leggi tuttoAutore: Paolo Garna
MIG - Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, direttore dal 1999 al 2011
COPPA DEL MONDO DELLA PASTICCERIA L’ITALIA E’ TERZA
Alla Coppa del Mondo della Pasticceria (Coupe du Monde de la Patisserie), che si è conclusa oggi nell’ambito della 40. edizione di Sirha Lyon, la squadra dell’Italia non è riuscita […]
Leggi tutto
44. EDIZIONE DI SIGEP INAUGURATA OGGI
Il presidente di Confcommercio, Carlo Sangalli ha inaugurato oggi alla fiera di Rimini la 44. edizione di SIGEP Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè di Italian Exhibition […]
Leggi tutto
SIGEP 2023 DA DOMANI A RIMINI FIERA
Domani a Rimini Fiera apre la 44. edizione di Sigep, Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, che rimarrà aperto fino a mercoledì 25 febbraio con orario di […]
Leggi tutto
I NUMERI DEL MERCATO DEL GELATO ARTIGIANALE
In occasione della recente presentazione delle inizitive per il Gelato Day 2023 al prossimo Sigep, sono stati diffusi anche dei dati interessanti che fanno capire il valore del comparto del […]
Leggi tutto
MIG 2023 DAL 26 AL 29 NOVEMBRE CON NOVITA’
A Longarone Fiere Dolomiti è già iniziato il percorso di avvicinamento alla prossima MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale la cui 63. edizione è in programma da domenica 26 […]
Leggi tutto
