I concorsi organizzati dall’Associazione Italiana Gelatieri – AIG, al Sigep di Rimini, sono da anni una tradizione consolidata che registra una numerosa partecipazione. I concorsi dell’edizione 2023 sono stati i […]
Leggi tuttoAutore: Paolo Garna
MIG - Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, direttore dal 1999 al 2011
INIZIATIVE CONPAIT IN PRIMO PIANO AL SIGEP
Laboratori, gare, presentazioni, accordi, tesseramenti. Conpait protagonista assoluta alla fiera di Rimini per la 44/a edizione del Sigep, il salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione e caffè di Italian Exhibition […]
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PRESENTATA LA GUIDA GELATERIE D’ITALIA 2023
Anche quest’anno a Sigep è stata presentata la nuova edizione della Guida Gelaterie d´Italia di Gambero Rosso. Durante la presentazione della Guida, ospitata all’interno della Gelato Arena, nella terza giornata […]
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L’ITALIA VINCE LA GELATO EUROPE CUP
La squadra dell’Italia si aggiudica la prima edizione della Gelato Europe Cup che si è svolta in questi giorni nell’ambito del 44. Sigep a Rimini. La manifestazione è nata dalla […]
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IN PASTICCERIA ( E IN GELATERIA) VENDIAMO VALORI
Pasticceria e Gelateria. Nella Vision Plaza, cuore pulsante di SIGEP, il futuro del food service viene delineato grazie a un calendario fitto di eventi. Pricing in pasticceria: posizionamento e qualità […]
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COPPA DEL MONDO DELLA PASTICCERIA L’ITALIA E’ TERZA
Alla Coppa del Mondo della Pasticceria (Coupe du Monde de la Patisserie), che si è conclusa oggi nell’ambito della 40. edizione di Sirha Lyon, la squadra dell’Italia non è riuscita […]
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