Autore: Paolo Garna

Una importante novità della Guida di Identità Golose 2023, giunta quest’anno alla sua 16esima edizione, curata da Paolo Marchi e coordinata da Gabriele Zanatta. Si tratta dell’ ingresso di una selezione di gelaterie […]

Le classifiche dei recenti concorsi organizzati dall’ Associazione Italiana Gelatieri valevoli per la qualificazione alle fasi finali della Coppa Italia di Gelateria Aig 2023 in programma a novembre a Roma […]

Il gelato artigianale, o meglio il lavoro del maestro gelatiere, è sempre in corsa per per essere inserito nella Lista del Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Lo ha ribadito, Giancarlo Timballo, presidente […]

Oggi si festeggia la Giornata europea del gelato artigianale, giunta alla 11. edizione, istitutita dal Parlamento europeo il 5 luglio 2012 a seguito della presentazione della “dichiarazione” – da parte […]

In questo periodo, in diverse città, si sono susseguiti, numerosi come non mai, concorsi di gelateria tra le tappe di selezione alle prime semifinali italiane, in programma nel 2023, del […]

Il 24 marzo si celebra la Giornata europea del Gelato artigianale. Una data importante per Longarone Fiere Dolomiti, che ospita da decenni la Mig (Mostra internazionale del gelato) e che […]