Le classifiche dei recenti concorsi organizzati dall’ Associazione Italiana Gelatieri valevoli per la qualificazione alle fasi finali della Coppa Italia di Gelateria Aig 2023 in programma a novembre a Roma ad Excellence Food Innovation.
Per ogni evento riportiamo i primi tre classificati. Ulteriori approfondimenti sono disponibili nella pagina facebook di AIG https://www.facebook.com/aigelatieri che è la fonte di queste notizie.
14 marzo a Bari,nell’ambito della Fiera Levante Prof, si è svolto il Trofeo PuntoIT – miglior gelato al gusto caffè.
1. Ivano Donato della Gelateria Mammuccàri di Roma
2. Domenico Curiale della Gelateria Il Gelatone a Roma
3. Paolo Costantini della Gelateria Il Gelatone di Roma
21 marzo a Pescara il Trofeo Gabriele d’Annunzio – miglior gelato alla Crema Dannunziana.
della Gelateria Il Sorriso di Alba Adriatica
2. Anna Franca Andrini
3. Domenici Dellorefice
22 marzo a Genova si è svolto Concorso Colombus D’Oro – miglior gelato al gusto tiramisù.
1. Simone Ghiotto Cremeria Buonafede dal 1913 – Gelateria Box Cream di Genova
3. Davide Storace della Gelateria TAMA gelati e molto di + di Sestri Levante
4. Mirco Mastromarino della Gelateria Festival Des Glaces di Albenga
23 e 24 marzo a Torino il Concorso Mole D’Oro – miglior gelato al gusto gianduia.
1. Domenico Curiale della Gelateria Il Gelatone (Roma)
2. Marco Camerlo della Gelateria Gelato Gallery Cuorgnè
3. Carla Stillavato della Gelateria @piudiungelato di Torino.
Coppa Italia di Gelateria, alla quale si riferiscono i recenti concorsi, è un torneo annuale aperto a tutti i gelatieri maggiorenni residenti in Italia, ideato e organizzato dall’Associazione Italiana Gelatieri con l’obiettivo di promuovere il vero gelato artigianale italiano e la figura del Maestro Gelatiere e di valorizzare l’innovazione della tradizione che permette di ricercare in questo prodotto di eccellenza la tradizione dei prodotti del territorio e dell’artigianalità arricchita dall’estro e dalla fantasia del Maestro Gelatiere che studia, ricerca e porta, appunto, innovazione.
Nella foto di apertura i premiati al Trofeo PuntoIt a Levante Prof.