Come dicevamo nel precedente articolo, questo è un periodo di previsioni sull’andamento economico e sociale dell’anno appena iniziato. Per quanto riguarda il gelato, IRCA Group, azienda leader internazionale nel settore […]
Leggi tuttoAutore: Paolo Garna
MIG - Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, direttore dal 1999 al 2011
COOP: TENDENZE DEI CONSUMI ALIMENTARI 2024
Il cibo resta centrale nelle scelte di consumo, anche se la spesa è all’insegna della sobrietà L’inizio d’anno è anche il momento delle previsioni e delle tendenze sull’anno che verrà. […]
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CARPIGIANI – GLI EVENTI SPECIALI A SIGEP 2024
IL MAESTRO BIASETTO TRA GLI OSPITI DI CARPIGIANI PER RACCONTARE IL FUTURO DELLA PASTICCERIA E DELLA GELATERIA Oltre 100 laboratori, consulenze personalizzate con i docenti della Carpigiani Gelato University e […]
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SIGEP 2024 – LE NUOVE TENDENZE A VISION PLAZA
Come noto, da tempo, le Fiere oltre all’aspetto espositivo, che rimane primario, sono anche occasione di arricchimento professionale e culturale grazie agli incontri e seminari su tematiche di attualità proposti […]
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SIGEP 2024 A RIMINI DAL 20 AL 24 GENNAIO
Sigep 2024 -The Dolce World Expo, il salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè di Italian Exhibition Group che dal 20 al 24 gennaio prossimi animerà il quartiere […]
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CONO: 120 ANNI FA IL BREVETTO DI ITALO MARCHIONI
In questi giorni diverse news e post ricordano Italo Marchioni, considerato l’inventore del cono gelato. Nel mese di dicembre, per questo personaggio, ci sono, infatti, ricorrenze significative: la data di […]
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