Gelato News apprende con dolore e dispiacere la notizia della scomparsa di Vittorio Bartyan – uno dei protagonisti della storia recente del gelato – patron dell’azienda di macchine per gelateria […]
Leggi tuttoCategoria: gelato artigianale
IL GELATO ALL’EVENTO GAMBERO ROSSO A ROMA
L’Associazione Italiana Gelatieri ha festeggiato la chiusura dell’anno a ‘Top Italian Food&Wine’ alla Nuvola dell’Eur, ospitati all’evento organizzato dal Gambero Rosso. Il gelato artigianale italiano è stato rappresentato dal Campione […]
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GELATI A SOSTEGNO DI PROGETTI ASSISTENZIALI
Dell’iniziativa “Il Gelato al Gusto dei Sogni”, evento benefico nato per iniziativa del maestro gelatiere, Denis Scomparin, titolare della gelateria “La Boutique del Gelato” di Favaro Veneto (VE), proposto per […]
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SIGEP: PER I DOLCI DI NATALE E’ RITORNO ALLE ORIGINI
Scelta di ingredienti semplici, sapori tradizionali ben riconoscibili al palato che arrivano subito al cuore delle persone: per i dolci del prossimo Natale è un ritorno alle origini. Festività più […]
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IL GRUPPO CASA OPTIMA A SIGEP 2023
Il Gruppo Casa Optima, con i brand Mec3, Giuso e Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani, parteciperà alla 44° edizione di Sigep, dal 21 al 25 gennaio 2023! Dal 21 al 25 […]
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GELATO: LA NORMATIVA DELLA GERMANIA
La Commissione tedesca per i libri alimentari (DLMBK) l’11 aprile 2022 ha approvato un emendamento alla normativa “Linee guida per i gelati”- Leitsätze für Speiseeis. La modifica introdotta riguarda in […]
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