Scelta di ingredienti semplici, sapori tradizionali ben riconoscibili al palato che arrivano subito al cuore delle persone: per i dolci del prossimo Natale è un ritorno alle origini. Festività più […]
Leggi tuttoCategoria: gelato artigianale
IL GRUPPO CASA OPTIMA A SIGEP 2023
Il Gruppo Casa Optima, con i brand Mec3, Giuso e Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani, parteciperà alla 44° edizione di Sigep, dal 21 al 25 gennaio 2023! Dal 21 al 25 […]
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GELATO: LA NORMATIVA DELLA GERMANIA
La Commissione tedesca per i libri alimentari (DLMBK) l’11 aprile 2022 ha approvato un emendamento alla normativa “Linee guida per i gelati”- Leitsätze für Speiseeis. La modifica introdotta riguarda in […]
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GELATO CONTEMPORANEO IN COSTA D’AVORIO
Dal 14 al 25 novembre Gelato Contemporaneo ha organizzato una vera e propria “missione del gusto” sostenuta e patrocinata dall’Ambasciata della Costa d’Avorio in concomitanza con la VII edizione de […]
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MIG 2022 BASE PER UNA ULTERIORE CRESCITA NEL 2023
Confermando le positive impressioni già raccolte alla vigilia dell’ultima giornata si è chiusa ieri a Longarone Fiere Dolomiti la 62. edizione di MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale che […]
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MIG 2022 CHIUDE OGGI CON UN BILANCIO POSITIVO
Ultima giornata oggi a Longarone Fiere per MIG 2022 – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (27-30 novembre 2022) ma già si possono trarre i primi bilanci che sono sicuramente positivi. […]
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