Il gelato artigianale italiano continua a essere sinonimo di eccellenza, tradizione e innovazione. Cresce la voglia di gelato tra gli italiani, aumentano le esportazioni e le tecnologie di laboratorio diventano […]
Leggi tuttoCategoria: gelataio
SHERBETH FESTIVAL 2025 DAL 7 AL 10 NOVEMBRE
La 27. edizione di Sherbeth è in programma a Palermo dal 7 al 10 novembre 2025 e in questi giorni sono stati annunciati durante il Sherbeth Tour, a Torino e Milano, i 50 maestri gelatieri […]
Leggi tutto
MIG 2025 A LONGARONE DAL 30 NOVEMBRE AL 3 DICEMBRE
Mig 2025. Da domenica 30 novembre a mercoledì 3 dicembre, storia e innovazione del Gelato Artigianale saranno protagoniste a Longarone. È confermata, quindi, la tradizionale apertura dalla domenica al mercoledì, […]
Leggi tutto
A VIENNA LANCIATA LA STAGIONE DEL GELATO ARTIGIANALE
Presso l’Ambasciata d’Italia in Austria di Venna, lo scorso 16 aprile, per il terzo anno consecutivo, ha avuto luogo l’ormai tradizionale evento primaverile dedicato al gelato italiano proposto dall’’A.G.I.A. – […]
Leggi tutto
AFFOGATOH, L’AFFOGATO DUE VOLTE BUONO
Dall’incontro del maestro gelatiere Alberto Marchetti con la Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro ETS e il TOH dell’artista Nicola Russo nasce una nuova golosità: AffogaTOH. Dopo Zabà, Cremà […]
Leggi tutto
GELATO ARTIGIANALE – E’ IMPORTANTE UNA DEFINIZIONE
Il mondo del Gelato Artigianale di Tradizione Italiana è in evoluzione, da qui l’importanza di una proposta di definizione ufficiale, pensata per tutelare e valorizzare questa eccellenza gastronomica italiana. L’ex […]
Leggi tutto
