Il presidente di UNITEIS (Associazione dei Gelatieri Italiani Artigiani in Germania), Dario Olivier, comunica che dal 1° febbraio 2021 segretario generale di Uniteis e.V. sarà la dott.ssa Annalisa Carnio. Già collaboratrice di Uniteis e.V. dal 1999 come addetta stampa 
dell’associazione, subentra al Sig. Giorgio Cendron che ha raggiunto la quiescenza. Come responsabile dell’associazione, la dott.ssa Annalisa Carnio continuerà nella nuova posizione ad essere anche la referente per la stampa e sarà operativa dalla sede dell’Ufficio Stampa di Uniteis e.V. in Berlino. La dott.ssa Carnio collabora 
da anni con UNITEIS e oltre ad aver creato l’ufficio stampa dell’ associazione ha dato il suo importante apporto a tante altre iniziative e campagne per la difesa e la promozione del gelato italiano in Germania, come il “Gusto dell’Anno” che da 20 anni ha assunto un ruolo importante sia per far conoscere ancor più il gelato artigianale italiano sia per sottolineare le tante attività a favore dei gelatieri attuate da stessa Associazione. Da tempo segue anche le relazioni pubbliche e di rappresentanza con enti e associazioni tedesche del settore gelato e comparti simili (confartigianato, camere, associazione pasticceri, associazione panettieri, istituti professionali specializzati sulle professioni legate all’alimentazione). Dal 2000 è incaricata ufficiale dell’associazione Uniteis nella commissione di lavoro del Ministero dell’Istruzione tedesco a Bonn per la trattativa e realizzazione di un corso di studio per il mestiere di gelatiere in Germania, che dal 2008 viene proposto negli istituti professionali tedeschi. Dal 2011 è membro della commissione di valutazione dei corsi di gelatiere in Germania al Ministero dell’Istruzione tedesco. Gelatonews porge un cordiale saluto a Giorgio Cendron e i migliori auguri di buon lavoro alla dott.ssa Annalisa Carnio.
