A Levante Prof il concorso di gelateria “Trofeo PuntoIT” Con Levante Prof, in programma dal 12 al 15 marzo 2023 alla Fiera del Levante, che ha ottenuto ufficialmente la qualifica […]
Leggi tuttoCategoria: gelato artigianale
APFELSTRUDEL GUSTO DEL GELATO DAY 2023
Il Gelato Day, ovvero la Giornata europea del Gelato Artigianale, che si festeggia in contemporanea in tutti i Paesi europei il 24 marzo si avvicina e fervono i preparativi per […]
Leggi tuttoGELATO&PASTRY A CIBUS CONNECTING ITALY
Cibus Connecting Italy 2023 (Fiere di Parma 29-30 Marzo 2023) ospiterà un focus dedicato ai semilavorati, alle basi e agli ingredienti per il segmento Gelato&Pastry. A Cibus Connecting Italy, un’area […]
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I TREND DEL FOOD SERVICE
Tra gli eventi proposti nella Vision Plaza del recente Sigep di Rimini hanno riscosso grande interesse gli interventi a cura di NPD Group, dal titolo “I consumi fuori casa in […]
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UN SIGEP DELLA RITROVATA FIDUCIA
La 44esima edizione del Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, organizzato da IEG – Italian Exhibition Group insieme alla triennale AB Tech, ha prodotto cinque giornate all’insegna […]
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ASSOCIAZIONE ITALIANA GELATIERI – I CONCORSI SIGEP
I concorsi organizzati dall’Associazione Italiana Gelatieri – AIG, al Sigep di Rimini, sono da anni una tradizione consolidata che registra una numerosa partecipazione. I concorsi dell’edizione 2023 sono stati i […]
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