Categoria: gelato artigianale

Roma è Gelato, prima edizione, si terrà da sabato 29 aprile a lunedì 1 maggio 2023 al Pratibus District  sarà  un evento dedicato al gelato, aperto al pubblico. A Roma […]

A Longarone Fiere Dolomiti (BL) è in pieno svolgimento il lavoro preparatorio della 63. MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, evento di punta del polo espositivo longaronese, in programma […]

Di seguito il comunicato stampa relativo alla recente ricerca sul gelato confezionato con spunti, in particolare sulle motivazioni che determinano le scelte dei consumatori, che possono interessare anche i gelatieri. […]

Una importante novità della Guida di Identità Golose 2023, giunta quest’anno alla sua 16esima edizione, curata da Paolo Marchi e coordinata da Gabriele Zanatta. Si tratta dell’ ingresso di una selezione di gelaterie […]

Le classifiche dei recenti concorsi organizzati dall’ Associazione Italiana Gelatieri valevoli per la qualificazione alle fasi finali della Coppa Italia di Gelateria Aig 2023 in programma a novembre a Roma […]

Il gelato artigianale, o meglio il lavoro del maestro gelatiere, è sempre in corsa per per essere inserito nella Lista del Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Lo ha ribadito, Giancarlo Timballo, presidente […]