Carpigiani sarà tra i protagnosti di FHA Ho.Re.Ca. 2022 dal 25 al 28 ottobre a Singapore, la più importante manifestazione fieristica di settore in Asia.
Tra gli eventi da non perdere all’interno dello stand dell’azienda gli incontri con due star della pasticceria.
Il 25 e 26 ottobre appuntamento con Otto Tay, pasticcere e membro del team della Malesia che nel
2019 ha conquistato la medaglia d’oro alla Coupe du Monde de Patisserie a Lione. Il 27 ottobre sarà la volta del pastry chef Justin Lee, patron del JL Dessert Bar a Seoul a star della scena culinaria in Corea del Sud. Tutti i cooking show saranno moderati da Alessandro Racca, maestro pasticcere e docente della Carpigiani Gelato University.
NEL PROGRAMMA DI FHA HO.RE.CA. IMPORTANTI COMPETIZIONI
Carpigiani sarà anche sponsor delle due principali competizioni in programma in questa edizione 2022 di FHA Ho.Re.Ca.:
la Asian Gelato Cup, competizione a squadre dedicata alla gelateria che decreterà i team che parteciperanno alla Gelato World Cup nel 2024 in Italia;
la Asian Pastry Cup, competizione a squadre dedicata alla pasticceria che decreterà i team nazionali che andranno a competere nella Coupe du Monde de Patisserie in programma nel 2023 in Francia.
In mostra allo stand Carpigiani (Hall 3, booth 3B3-01) anche le ultime novità tecnologiche pensate per la gelateria, la pasticceria e la ristorazione.
Fonte Comunicato Stampa Carpigiani del 13 ottobre 2022
