L’esigenza di poter disporre di dati ufficiali e attendibili sul comparto del gelato artigianale è da tempo evidenziata dalla Fiera di Longarone. Già nel 2011, nell’abito della MIG-Mostra Internazionale del […]
Leggi tuttoAutore: Andrea Losso
CGIA MESTRE PRESENTA LO STUDIO SUL GELATO ARTIGIANALE
Lo “Studio sul comparto del Gelato Artigianale” realizzato dall’Ufficio Studi CGIA su richiesta della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, sarà ufficialmente presentato venerdì 17 luglio con […]
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GUSTO GELATO DELL’ANNO – UN SUCCESSO IN GELATERIA PER LA GIORNATA EUROPEA
Fervono i preparativi per il Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato Artigianale, che si festeggia in contemporanea in tutti i Paesi europei il 24 marzo. Voluta da Artglace e Longarone Fiere, […]
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USO DEL TERMINE “ARTIGIANALE” – PRECISAZIONI
A seguito di alcuni approfondimenti che abbiamo avuto modo di fare recentemente riteniamo doverosa una precisazione rispetto a quanto abbiamo più volte sostenuto erroneamente in merito al termine “artigianalità” e […]
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PLASTICA MONOUSO: COSA PREVEDE VERAMENTE LA DIRETTIVA
Ultimamente si è molto parlato, anche nel mondo del gelato, della direttiva dell’ Unione europea sulla plastica monouso approvata il 21 maggio 2019 e pubblicata nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea […]
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TAVOLI E SEDIE CONSUMO SUL POSTO: NUOVA SENTENZA
Il Consiglio di Stato, dopo la decisione dell’aprile scorso, con la recente sentenza n. 8011/2019 del 25 novembre 2019 relative all’ utilizzo di tavoli e sedie per i propri clienti […]
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