SHERBETH 2026 – I GELATIERI SELEZIONATI
Sherbeth 2026 ha recentemente svelato i protagonisti della sua 18ª edizione in programma dal 13 al 16 novembre, a Palermo . Sono 59 i nomi ad oggi selezionati, più uno […]
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AIG – SUCCESSO DEL GELATO GASTRONOMICO MODERNO
Dopo anni di sperimentazione – in alcuni casi derubricato a mera provocazione – il “gelato gastronomico moderno” viene consacrato dai maestri gelatieri d’Italia come uno dei trend del futuro. Alla […]
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GELATERIE: CONTRIBUTI PER ACQUISTO MACCHINARI
È stato recentemente firmato dal Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali , il decreto attuativo che definisce i criteri per accedere ai contributi previsti dal “Fondo di parte capitale […]
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PICA: GELATO ARTIGIANALE A LIVELLI PRE COVID
Claudio Pica, vicepresidente Fiepet-Confesercenti nazionale e Segretario Generale dell’Associazione Italiana Gelatieri, a margine della conferenza stampa di presentazione della nuova classifica del Gelato Festival World Ranking è intervenuto con una […]
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GELATO FESTIVAL WORLD RANKING – AGGIORNATA LA CLASSIFICA
Roma, 14 luglio 2022 – Quale momento migliore dell’estate per divulgare la classifica mondiale delle gelaterie? Gelato Festival World Ranking – la più completa classifica mondiale di categoria per singoli […]
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GELATO TRADIZIONALE: UNA DEFINIZIONE
L’argomento è sicuramente delicato e si presta, come abbiamo visto da anni, a dibattiti e prese di posizione diverse. In questa sede non entriamo nel merito della validità o meno […]
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IL GELATO DEI PASTICCIERI
Il numero di Luglio della newsletter di Identità di Gelato è dedicato a quelle pasticcerie e a quei pasticcieri che hanno una mano felice anche con coni, coppe e coppette, […]
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