Con l’Asian Gelato Cup a FHA-HoReCa 2024 di Singapore (23 al 24 ottobre) valida per la qualificazione asiatica, è iniziato il percorso per la rinomata Gelato World Cup, la Coppa del Mondo della Gelateria che si svolge in Italia ogni 2 anni e vedrà la sua XI edizione al Sigep a Rimini nel gennaio 2026.
L’ambita competizione mondiale organizzata da Gelato e Cultura srl con Sigep, The World Expo for Foodservice Excellence di IEG Exhibition Group, vedrà in gara 12 squadre dal mondo che si contenderanno il titolo mondiale nel gennaio 2026 al Sigep di Rimini.
Da ora e per tutto il 2025 si svolgeranno le selezioni nel mondo per identificare le squadre che prenderanno parte alla XI edizione della Gelato World Cup.
Le semifinali che seguono le selezioni nazionali avvenute lo scorso anno, si svolgeranno secondo uno specifico calendario con gare di gelateria e pasticceria.
Gelato Asia Cup
Come detto, si è iniziato a Singapore con la Gelato Asia Cup dove, al FH Horeca, sono state selezionate, nell’ordine, le 3 squadre che parteciperanno automaticamente all’11a edizione della #GelatoWorldCup26 : Giappone, Singapore, Corea del Sud.
Seguirá la Gelato Europe Cup al Sigep Rimini dal 18 al 19 gennaio 2025 per la selezione di altre 4 squadre e poi Gelato China Cup al Sigep China dal 24 al 26 Aprile 2025 dalla quale uscirá una squadra, per concludere poi con la Gelato America Cup al FITHEP Buenos Aires dal 9 al 12 giugno 2025 con la selezione di altre 4 squadre.
«La Gelato World Cup – spiega Sergio Colalucci, neo presidente della competizione – diventa una coppa sempre piú ambita e per selezionare le professionalitá di piú alto livello la sua partecipazione vede sempre piú la necessitá di semifinali e selezioni nazionali che rende piú severe e professionali le selezioni, con squadre all’altezza di una competizione mondiale. Le squadre, inoltre, avranno piú di un anno per allenarsi e affinare la loro tecnica».
Nella foto in evidenza la squadra del Giappone prima classificata a Singapore
Fonte testo e immagini Gelato World Cup
