E’ sicuramente una delle iniziative di promozione del gelato e delle gelaterie che negli anni ha avuto maggior successo. Si tratta dell’ individuazione e della promozione del Gusto dell’Anno in […]
Leggi tuttoAutore: Andrea Losso
GREEN ECONOMY IN GELATERIA
Senza voler entrare in disquisizioni di marketing tutti sanno che il successo di un’impresa è strettamente legato alla capacità di comprendere le tematiche che coinvolgono maggiormente i potenziali clienti e […]
Leggi tuttoGELATO ARTIGIANALE E INDUSTRIALE: CONFRONTO
La celebrazione dei 100 anni del marchio Motta, con la presentazione di un volume che racconta la storia di questa azienda, protagonista indiscussa del dolciario italiano, è occasione per ricordare […]
Leggi tuttoTENDENZE: GUSTI A KM 0 IN GELATERIA
Una delle tendenze emergenti è che tre italiani su quattro (72%) in vacanza lontano da casa preferiscono consumare prodotti tipici del posto a chilometro zero. È quanto emerge da un’analisi […]
Leggi tuttoMA QUANTO FATTURA VERAMENTE IL SETTORE GELATO?
La Camera di Commercio di Milano, Monza Brianza, Lodi il 26 giugno 2019 comunicava che in base ai dati (ufficiali) rilevati dal Registro Imprese risultava: “In Italia il business del […]
Leggi tuttoI NUMERI UFFICIALI 2019: IN ITALIA MENO GELATERIE
E’ scoppiato il caldo e ancora sul web non impazzano, come sempre avviene, i comunicati dei vari centri studi che ci raccontano di crescite strabilianti nelle vendite del gelato. E’ […]
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