Una indagine sul consumo del gelato, in questa particolare estate che stiamo vivendo, è stata realizzata recentemente (dal 12 al 16 luglio) dalla Doxa per conto di Food, il cui […]
Leggi tuttoMese: Luglio 2020
STUDIO COMPARTO GELATO: COMMENTI E OSSERVAZIONI
Il recente studio sulla consistenza del comparto del gelato artigianale elaborato dalla CGIA di Mestre per conto di Longarone Fiere – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale ha riscosso notevole interesse […]
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I NUMERI UFFICIALI DEL GELATO ARTIGIANALE PRESENTATI OGGI A MESTRE
L’esigenza di poter disporre di dati ufficiali e attendibili sul comparto del gelato artigianale è da tempo evidenziata dalla Fiera di Longarone. Già nel 2011, nell’abito della MIG-Mostra Internazionale del […]
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FRIULI VENEZIA GIULIA: LA LEGGE SUL GELATO APPROVATA IN COMMISSIONE
La Commissione Artigianato del Consiglio Regionale del Friuli Venezia Giulia ha espresso in questi giorni parere favorevole alla proposta di legge sul tema “Promozione e tutela della produzione del gelato […]
Leggi tuttoCGIA MESTRE PRESENTA LO STUDIO SUL GELATO ARTIGIANALE
Lo “Studio sul comparto del Gelato Artigianale” realizzato dall’Ufficio Studi CGIA su richiesta della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone, sarà ufficialmente presentato venerdì 17 luglio con […]
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AGRIGELATERIA: SE NE PARLA SPESSO MA…
“Agrigelateria”, il termine compare spesso, anche recentemente, nelle news che riguardano il gelato. La prima richiesta di registrazione ufficiale di un marchio agrigelateria risulta risalire al 2001. Ne parla spesso […]
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