Riassunto
MIG 2025 guarda al futuro con una proposta più esperienziale e culturale, senza disperdere il prestigio e la storia che l’hanno resa celebre nel mondo.
La tradizionale Mostra Internazionale del Gelato (MIG), dal 1959 punto di riferimento del settore, evolve e inaugura una nuova fase della sua storia.
L’edizione 2025 segnerà il debutto di MIG EXPERIENCE, un format rinnovato e innovativo che trasforma Longarone in un vero e proprio hub annuale del gelato, con incontri, 
esperienze e approfondimenti dedicati a professionisti, aziende e consumatori.
Il cambiamento nasce anche dalla necessità di ripensare la manifestazione in termini logistici; in vista dei Giochi invernali 2026 sarà necessaria, infatti, una riorganizzazione degli spazi.
MIG 2025 guarda, quindi, al futuro con una proposta più esperienziale e culturale, senza disperdere il prestigio e la storia che l’hanno resa celebre nel mondo.
Un nuovo format
Dal 30 novembre al 2 dicembre 2025, MIG EXPERIENCE proporrà:
• Convegni e incontri con istituzioni, esperti ed economisti per analizzare scenari futuri, sfide e opportunità del comparto;
• Spazi tematici e degustazioni dedicati al gelato del benessere, vegano e ai prodotti tipici del territorio;
• Workshop e formazione per gelatieri, con approfondimenti su innovazione tecnologica, sostenibilità e nuove competenze professionali;
• Concorsi storici e internazionali, tra cui la prestigiosa Coppa d’Oro, la finale di Un Gelato per Cortina e le competizioni legate al progetto europeo GELATOn the ROAD;
• Premiazioni dedicate a maestri gelatieri, giovani talenti, aziende innovative e nuove realtà del settore.
Un punto di riferimento per il futuro
MIG EXPERIENCE 2025 sarà non solo una vetrina del gelato artigianale, ma un’occasione unica di confronto e crescita collettiva, dove:
• i gelatieri troveranno stimoli creativi, formazione e nuove tecnologie;
• le aziende presenteranno soluzioni innovative e sostenibili;
• i consumatori vivranno esperienze gustose, personalizzate ed educative.
Informazioni utili
• Date: da domenica 30 novembre a martedì 2 dicembre 2025
• Orari: 10.00 – 18.00 (martedì chiusura ore 16.00)
Con MIG EXPERIENCE, Longarone conferma il proprio ruolo centrale nella storia e nel futuro del gelato, riaffermandosi come punto di riferimento di questo settore.
Fonte comunicato dell’organizzazione
