GELATERIE: IL VALORE DELLA STORIA E DEL TERRITORIO

Il valore della storia e dei legami con il territorio nelle strategie di comunicazione d’impresa sono stati al centro di un recente incontro, svolosi con modalità digitale, coordinato dalla Fiera di Longarone nell’ambito di un bando regionale gestito da ISRE… Continue Reading

TERRITORIO PROTAGONISTA DEL POST COVID

Ha avuto una grande eco la notizia diffusa qualche giorno fa dall’Osservatorio Sigep di IEG – Italian Exhibition Group secondo il quale per il gelato sarà un’estate all’insegna di tradizione, voglia di prodotti genuini e fantasia. Un’estate, a tutta frutta,… Continue Reading

PALERMO: VINCONO I GUSTI DEL TERRITORIO DI SICILIA E CALABRIA

gelato

Ventisette maestri gelatieri provenienti dalla Sicilia e dalla Calabria si sono sfidati per conquistare la vetta del gelato più buono del mondo. La selezione italiana per l’area del Sud Italia del Gelato Festival World Master 2021 è stata ospitata dalla… Continue Reading

TENDENZE: GUSTI A KM 0 IN GELATERIA

GELATO Km 0

Quasi tre italiani su quattro (72%) in vacanza lontano da casa preferiscono consumare prodotti tipici del posto a chilometro zero. È quanto emerge da un’analisi di Coldiretti/Istituto Ixè per l’estate 2019 divulgata in occasione della presentazione del piano articolato “Progetto… Continue Reading

GELATO ARTIGIANALE: TERRITORIO IN EVIDENZA

gelati alla frutta

Nel mondo del gelato assistiamo continuamente a nuove proposte commerciali, nuovi gusti esotici e colori. Ne è stata un esempio anche la recente edizione di Sigep (oltre 200 mila visitatori). Nel mondo del gelato rimane tuttavia costante il richiamo alla… Continue Reading