Da un recente comunicato divulgato dall’ufficio stampa del Gelato Day 2022 – che riprende una analoga notizia di Sigep – si apprende che “si stima ogni italiano nel 2021 abbia […]
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MARCO CAVEDAGNI (ACOMAG): ATTENZIONE AI CONSUMI
L’ing. Marco Cavedagni, presidente di ACOMAG – l’Associazione nazionale dei costruttori di macchine, arredamenti e vetrine per il gelato, è intervenuto al dibattito sul tema “L’evoluzione del gelato artigianale nel […]
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OSSERVATORIO SIGEP: LA FILIERA DEL GELATO CRESCE E VA ALLA CONQUISTA DI ASIA E NORD AMERICA
Macchinari, ingredienti, competenze professionali, franchise: l’Osservatorio Sigep di Italian Exhibition Group traccia una mappa dei mercati internazionali maggiormente dinamici per il dessert freddo più iconico del made in Italy. Crescita […]
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SIGEP 2019 – I NUMERI DEL GELATO
SIGEP, il Salone di Italian Exhibition Group dedicato al food service dolce, in programma nei padiglioni della Fiera di Rimini dal 19 al 23 gennaio, presenta i numeri delle filiere […]
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