GELATO WORLD CUP VINCE ANCORA L’ITALIA

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E’ ancora l’Italia a vincere  la Gelato World Cup, 10. edizione che si è conclusa ieri al Sigep di Rimini. Al secondo posto la squadra della Corea del Sud, mentre completa il podio la compagine dell’ Ungheria. Lo ha deciso la giuria, o meglio le giurie: quella internazionale della World Association of Chefs Societies che […]


SIGEP – APERTA LA 45. EDIZIONE RICCA DI NOVITA’

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Inaugurata ieri alla fiera di Rimini la 45° edizione di Sigep, il grande Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione e Caffè di Italian Exhibition Group (IEG). UNA 45. EDIZIONE RICCA DI NOVITA´ Durante i cinque giorni di Sigep, i 28 padiglioni della fiera di Rimini raccolgono le principali proposte del mondo del foodservice dolce, tra […]


ARTGLACE PRESENTA A SIGEP GELATO DAY 2024

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IL NUOVO CONCORSO GELATO D’AUTORE Il 24 marzo di ogni anno si gelebra la Giornata europea del Gelato Artiginale (Gelato Day) istituita dal Parlamento Europeo nel 2012. E’ un’importante occasione per celebrare e valorizzare il gelato artigianale, prodotto amatissimo in tutto il mondo e che rappresenta un’importante filiera economica, confermando che l’amore per il gelato […]


GELATO WORLD CUP – DECIMA EDIZIONE A SIGEP 2024

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Gelato World Cup 2024, giunta alla sua decima edizione, è in programma al Sigep di Rimini dal 20 al 22 gennaio, nella Gelato Arena (Pad. A5). Gelato World Cup, il campionato del mondo dedicato alla gelateria, è un evento a cadenza biennale che, dal 2003, coinvolge i professionisti di gelateria, pasticceria, cioccolateria e scultura di […]


IL FUTURO DEL DOLCE A SIGEP 2024

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Nei due precedenti articoli di Gelatonews sono state riportate alcune indicazioni rispetto ai trend 2024 del food presentate da Coop e Irca. Sulle tematiche di cosa ci riserva il futuro sono in programma anche diversi interessanti incontri e convegni in programma nella Vision Plaza durante il prossimo Sigep (Rimini Fiera 20-24 gennaio 2024) A Circana, […]


CARPIGIANI – GLI EVENTI SPECIALI A SIGEP 2024

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IL MAESTRO BIASETTO TRA GLI OSPITI DI CARPIGIANI PER RACCONTARE IL FUTURO DELLA PASTICCERIA E DELLA GELATERIA  Oltre 100 laboratori, consulenze personalizzate con i docenti della Carpigiani Gelato University e quattro eventi speciali dedicati alla pasticceria internazionale. Da non perdere il Challenge Europa di Gelato Festival World Masters il 21 gennaio Anzola dell’Emilia, 3 Gennaio […]