GELATERIE: COMMERCIO, ARTIGIANATO O INDUSTRIA?

gelaterie e pasticcerie

Gelaterie. Riproponiamo un articolo pubblicato tempo fa da Gelato News  che riteniamo di particolare attualità in questo momento. L’attività di gelateria (così come la pasticceria) considerate le diverse modalità in cui viene espletata, ai fini normativi viene inquadrata con modalità… Continue Reading

GELATERIE: RIAPERTURA CON QUALCHE VINCOLO

Gelaterie. Allora, come anticipato qualche giorno fa, da lunedì 18 maggio sarà possibile riaprire. Il Governo, infatti, ha accolto le pressanti richieste delle Regioni e di tante Associazioni di categoria anticipando la data fissata in precedenza per il 1 giugno.… Continue Reading

COMPLIMENTI ALLE GELATERIE

gelato artigianale

Nelle gelaterie, la consegna del gelato a domicilio, come abbiamo avuto già modo di dire, non è proprio una novità, già qualcuno lo faceva direttamente o utilizzando i servizi offerti dalle società di delivery presenti da qualche anno sul mercato.… Continue Reading

APPELLI PER LA RIAPERTURA DELLE GELATERIE

gelato artigianale

Si susseguono in questi giorni gli appelli e le petizioni per la riapertura delle gelaterie e delle pasticcerie. E’ noto, infatti, come questo difficile momento che stiamo attraversando a causa della diffusione del virus covid-19, oltre all’ emergenza sanitaria, stia… Continue Reading

GIORNATA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE. PRESENTAZIONI AL SIGEP

GELATO ARTIGIANALE

In attesa di celebrare l’ottava edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, in programma il prossimo 24 marzo, il Gelato Day 2020 si presenta a SIGEP, il salone mondiale del dolciario artigianale di Italian Exhibition Group, che si terrà al… Continue Reading

SIGEP 2020 GLI EVENTI DEL GELATO – VISION PLAZA E COPPA DEL MONDO

gelato artigianale

A un mese dall’apertura del 41. SIGEP, Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè di Italian Exhibition Group (Rimini 18-22 gennaio 2020 ) è  definito il programma degli eventi dove spicca la novità rappresentata da Vision Plaza 2020,… Continue Reading