SI E’ CONCLUSA SIGEP EXP DIGITALE

digitale

Si è conclusa Sigep Exp, edizione completamente digitale della manifestazione (15/16/17 marzo) di Italian Exhibition Group dedicata alla gelateria, pasticceria e panificazione artigianali e al caffè. Un’edizione organizzata e svolta completamente su piattaforma digitale, in attesa del grande appuntamento di… Continue Reading

APRE OGGI SIGEP DIGITALE: I DATI DELLA GELATERIA

Sigep exp

Si svolgerà da oggi a mercoledì 17 marzo  Sigep Exp, edizione digitale del Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione e Caffè. Tra tutti i settori della mostra sono previsti 250 espositori presenti in piattaforma, 268 buyers da 60 paesi con… Continue Reading

SIGEP EXP THE DIGITAL EXPERIENCE

Sigep exp

IEG – Italian Exhibition Group mantiene vivo il fil rouge col mercato del fuori casa, partendo dal segmento del foodservice dolce. In attesa dell’edizione fisica – nel gennaio 2022 – di SIGEP, l’iconica manifestazione mondiale dedicata a gelateria, pasticceria, panificazione… Continue Reading

FOOD PROFESSIONAL NETWORK: PRESENTAZIONE UFFICIALE

professional food network

E’ stato presentato ieri da, Franco Cesare Puglisi, amministratore delegato di Editrade Srl, il nuovo Food Professional Network, un’operazione di cooperazione “digitale” tra diverse realtà del segmento della ristorazione dolciaria artigianale. La casa editrice Editrade e Fare Impresa hanno unito le… Continue Reading

GELATERIE: COMMERCIO, ARTIGIANATO O INDUSTRIA?

gelaterie e pasticcerie

Gelaterie. Riproponiamo un articolo pubblicato tempo fa da Gelato News  che riteniamo di particolare attualità in questo momento. L’attività di gelateria (così come la pasticceria) considerate le diverse modalità in cui viene espletata, ai fini normativi viene inquadrata con modalità… Continue Reading

GELATERIE: RIAPERTURA CON QUALCHE VINCOLO

Gelaterie. Allora, come anticipato qualche giorno fa, da lunedì 18 maggio sarà possibile riaprire. Il Governo, infatti, ha accolto le pressanti richieste delle Regioni e di tante Associazioni di categoria anticipando la data fissata in precedenza per il 1 giugno.… Continue Reading